Новости

Рефераты по разделам

Авиация и космонавтика

Адвокатура

Административное законодательство

Административное право

Арбитражно-процессуальное законодательство

Арбитражный процесс

Архитектура

Астрология

Астрономия

Астрономия, авиация, космонавтика

Банковское дело

Банковское дело и кредитование

Банковское право

Безопасность жизнедеятельности

Биографии

Биология

Биология и химия

Биржевое дело

Ботаника и сельское хоз-во

Бухгалтерский учет и аудит

Валютные отношения

Ветеринария

Военная кафедра

Военная кафедра, гражданская оборона

География

География, экономическая география

Геодезия

Геология

Геополитика

Государственное регулирование и налогообложение

Государство и право

Гражданское право

Гражданское право и процесс

Гражданское процессуальное право

Делопроизводство

Деньги и кредит

Естествознание

Жилищное право

Журналистика

Здоровье

Земельное право

Зоология

Издательское дело и полиграфия

Инвестиции

Иностранные языки

Иностранный язык

Информатика

Информатика, программирование

Искусствоведение

Истоия государства и права зарубежных стран

Историческая личность

Исторические личности

История

История отечественного государства и права

История техники

История уголовного права и его науки

История экономических учений

Кибернетика

Коммуникации и связь

Компьютерные науки

Компьютерные сети

Конституционное (государственное) право зарубежных стран

Конституционное (государственное) право России

Косметология

Краткое содержание произведений

Криминалистика

Криминалистика и криминология

Криминология

Криптология

Кулинария

Культура и искусство

Культурология

Литература : зарубежная

Литература и русский язык

Литература, языковедение

Логика

Логистика

Маркетинг

Математика

Материаловедение

Медицина

Медицина, здоровье

Медицинские науки

Международное право

Международное публичное право

Международное частное право

Международные отношения

Международные экономические и валютно-кредитные отношения

Менеджмент

Металлургия

Микроэкономика, экономика предприятия, предпринимательство

Москвоведение

Московедение

Музыка

Муниципальное право

Муниципальное право России

Налоги, налогообложение

Налоговое право

Наука и техника

Начертательная геометрия

Нероссийское законодательство

Новейшая история, политология

Оккультизм и уфология

Остальные рефераты

Охрана природы, экология

Педагогика

Полиграфия

Политология

Политология, политистория

Право

Право, юриспруденция

Правоохранительные органы

Предпринимательство

Программирование, базы данных, программное обеспечение

Прокурорский надзор

Промышленность, производство

Прочие

Психология

Психология, общение, человек, теории

психология, педагогика

Радиоэлектроника

Радиоэлектроника, компьютеры и периферийные устройства

Реклама

Религия

Религия и мифология

Римское право

Риторика

Российское предпринимательское право

Сексология

Семейное право

Социология

Статистика

Страхование

Страховое право

Строительные науки

Строительство

Схемотехника

Таможенная система

Таможенное право

Теория государства и права

Теория организации

Теплотехника

Технология

Товароведение

Транспорт

Трудовое право

Туризм

Уголовно-исполнительное право

Уголовное право

Уголовное право и процесс

Уголовный процесс

Управление

Управленческие науки

Физика

Физкультура и спорт

Философия

Философия, культурология, религия, искусство

Финансовое право

Финансовые науки

Финансы

Фотография

Химия

Хозяйственное право

Ценные бумаги и фондовый рынок

Цифровые устройства

Экологическое право

Экология

Экономика

Экономико-математическое моделирование

Экономическая география

Экономическая теория

Экономическая теория, политэкономия, макроэкономика

Эргономика

Этика

Юридическая психология

Юриспруденция

Языковедение

Языкознание, филология

Тэги


Рефераты по кулинарии (Кулинария)


А. А. Ананьев Супы [просмотр реферата / курсовой]
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; в книге также кратко освещаются вопросы рационального использ
Скачать реферат бесплатно

А. Волканов Домашний кондитер [просмотр реферата / курсовой]
Для того, чтобы кондитерское изделие получилось удачным, необходимо обратить особое внимание на приготовление теста. Многие хозяйки считают, что приготовить тесто — дело несложное: взяла в определенной пропорц
Скачать реферат бесплатно
Адыгейская кухня [просмотр реферата / курсовой]
Кулинарное искусство адыгейского народа формировалось в течение многих столетий. Национальные блюда адыгов, небольшое количество которых включено в этот реферат, своеобразны и имеют высокие вкусовые качества.
Скачать реферат бесплатно
Американская национальная кухня [просмотр реферата / курсовой]
В рационалистической американской кухне основными продуктами стали консервы, презервы, колбасные изделия, бутерброды и готовые напитки, чаще всего холодные: виски, пиво, коктейли, соки. Лишь некоторые горячие
Скачать реферат бесплатно
Анализ пищевой ценности пиццы [просмотр реферата / курсовой]
Правильное питание - важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление ст
Скачать реферат бесплатно
Ассортимент технология приготовления, оформление пирогов из дрожжевого теста [просмотр реферата / курсовой]
Ц каждого народа, особенно у народа – землепашца, всегда особо почитались зерно и продукты его переработки. Это находило отражение в мифах, сказках, верованиях. Искусство хлебопечения было известно еще в
Скачать реферат бесплатно
Ассортимент, качество и пищевая ценность хлеба [просмотр реферата / курсовой]
«Давно замечено, что мы не обращаем внимания на самые замечательные факты только потому, что они слишком обыкновенны. Многим ли, действительно, приходила в голову мысль, что ломоть хорошо испеченного пшеничног
Скачать реферат бесплатно
Африканская национальная кухня [просмотр реферата / курсовой]
В некоторых ресторанах с традиционной африканской кухней туристы учатся различать желеобразную кукурузную кашу или просто пап и рассыпчатую кашу phutu. Фермеры часто вынуждены употреблять вместо хлебного злака
Скачать реферат бесплатно
Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами [просмотр реферата / курсовой]
Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами
Банкет с частичным обслуживанием официантами носит неофициальный характер - и является наиболее распространенным. "Его проводят по случаю семейных тор
Скачать реферат бесплатно
Банкет по случаю приема высокого гостя с полным обслуживанием официантами на 30 персон [просмотр реферата / курсовой]
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся
Скачать реферат бесплатно
Банкет-фуршет [просмотр реферата / курсовой]
Название слова «банкет -фуршет» происходит от французского слова «а ля фуршет», что означает « на вилку». Основным столовым прибором во время еды на банкете является вилка закусочная.
Скачать реферат бесплатно
Банкет-фуршет [просмотр реферата / курсовой]
Банкет-фуршет
Скачать реферат бесплатно
Банкеты [просмотр реферата / курсовой]
БАНКЕТ-ФУРШЕТ
Поводом для проведения банкета-фуршета, который обычно носит официальный характер, бывают деловые переговоры, подписания торговых соглашений.
Скачать реферат бесплатно
Бисквитное тесто [просмотр реферата / курсовой]
Пища — одна из главных основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостности и долголетия. Но это достигается только при правильном питании, при своевременном снабжении нашего организма всеми необход
Скачать реферат бесплатно
Блюда из запеченных овощей [просмотр реферата / курсовой]
Правильное питание - важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление ст
Скачать реферат бесплатно
Блюда из круп [просмотр реферата / курсовой]
План

1. Введение.
2
Скачать реферат бесплатно
Блюда из натуральной рубленой массы [просмотр реферата / курсовой]
ПЛАН.

Раздел I.Введение. Этапы развития общественного питания. 2
Раздел II
Скачать реферат бесплатно
Блюда из натуральной рубленой массы [просмотр реферата / курсовой]
Во время великой отечественной войны 1941 – 1945 гг. система общественного питания способствовала более равномерному распределению продуктов питания среди населения в зависимости от качества и количества их тр
Скачать реферат бесплатно
Блюда удмутрской национальной кухни [просмотр реферата / курсовой]
Баранину или говядину залить холодной водой и поставит на огонь варить. Когда мясо будет достаточно мягким, добавить картофель. Перед готовностью в суп ввести клецки (ишкем). Для клецок в пшеничную муку разбит
Скачать реферат бесплатно
Блюда удмутрской национальной кухни [просмотр реферата / курсовой]
СУПЫ. ПОХЛЕБКИ.

Пуштыё шыд* (суп со взбитым яйцом)
Этот суп ещё называют «пуштэм», «гуршыд», «курег пузэн шыд»
Скачать реферат бесплатно
<<   предыдущая   1   2   3   4   5   6   7   следующая   >>

Связанные рефераты из раздела Кулинария


Бисквитное тесто [текст реферата]
Пища — одна из главных основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостности и долголетия. Но это достигается только при правильном питании, при своевременном снабжении нашего организма всеми необход
Скачать реферат из раздела Кулинария бесплатно
Блюда из запеченных овощей [текст реферата]
Правильное питание - важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление ст
Скачать реферат из раздела Кулинария бесплатно
Кисломолочные продукты [текст реферата]
Население крупных городов страны потребляет коровье молоко, обработанное на государственных молочных заводах.
Обработка молока на молочных заводах обеспечивает доброкачественность этого продукта для массов
Скачать реферат из раздела Кулинария бесплатно
Мороженое [текст реферата]
Содержание.
стр.
1. Введение
Скачать реферат из раздела Кулинария бесплатно
Шоколад [текст реферата]
Отломив и отправив в рот кусочек шоколада, не грех вспомнить знаменательную дату в его истории, выпавшую как раз на новогодье: только что это столь популярное лакомство отметило полуторавековый юбилей. В 1847
Скачать реферат из раздела Кулинария бесплатно

© 2008-2012 Образовательный проект "Текст Рефератов"

Только у нас Вы всегда можно скачать бесплатно рефераты, дипломы, курсовые, шпаргалки.

Банк реферратов, все работы на 5 баллов: реферат психология; реферат управление; рефераты система; анализ реферата; современные рефераты

Все рефераты, содержимое рефератов предназначено исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении рефератов, а так же содержимого рефератов принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред, убытки, возникшие или полученные в связи с использованием рефератов, либо содержимого рефератов.